Resepi cheq-sue
Laksa Kedah
Lama tak berkongsi resepi masakan. Kali ini cheq-sue nak berkongsi resepi laksa kedah yang selalu mak masak. Kalau hari raya tak sah kalau tak der hidangan laksa kedah mak ni. Dah jadi kewajipan setiap kali raya penuh tetamu datang ke rumah dari anjung sampailah ke dapur. Memang tak cukup tangan nak melayan para tetamu [...]
Dadih Berperisa Buah-buahan
Minggu lepas, cheq-sue sempat buat dadih ni sebagai ole-ole untuk peserta bengkel. Minggu ni belum tahu lagi sama ada nak buat dadih atau beli aje kuih kat Restoran ZAZA. Mungkin ramai di antara kita yang suka makan dadih ni kan? Tahu tak betapa mudah untuk membuatnya ? Berikut cheq-sue tunjukkan bahan-bahan dan cara-caranya:
[...]
Som Tam & Pulut Mangga
Selesai shopping barang keperluan di Tesco tgh hari tadi, semasa menuruni eskalator cheq-sue terpandang gerai menjual Som Tam. Terasa kecur air liur. Teringat kali terakhir mencuba dan mengenali makanan Siam ini semasa cheq-sue di tahun 1, Desa Bakti, USM. Sorang kawan cheq-sue orang Siam dari Kedah dia ajar cheq-sue resepi som tam ni.
Antara [...]
Isi Kepah Goreng Apa-apa Aje
Semasa ke Tawau, cheq-sue sempat singgah di Pasar Tanjung. Di sana cheq-sue ada membeli sedikit udang kering, emplang, emping mlinjau dan isi kepah kering (tak sure nama sebenar). Cheq-sue sebenarnya tak tahu macam mana nak masak isi kepah kering ni. Semasa beli hari tu peniaga di sana kata sedap di masak sup dan juga [...]
Lala Masak Pattaya
Kali ni ada satu lagi resepi istimewa yang cheq nak kongsi kat blog ni. Masakan ni favourite husband cheq. Ia agak simple dan cepat disediakan. Rasanya pun lain daripada yang biasa. Cubalah….
Bahan-bahan:
1/2 kg lala 3 sudu minyak masak untuk menumis 3 biji cili hidup ditumbuk kasar [...]
Mee Kuah Utara Cheq-Sue
Hari ni cheq nak kongsi resepi mee kuah utara pulak. Cuba jangan tak cuba noooo! sekali rasa pasti nak lagi!
Bahan-bahan:
3 ulas bawang merah – dimayang
3 ulas bawang putih – dimayang
20 tangkai cili kering – dikisar bersama bawang besar & belacan
2 ulas bawang besar
1 inci belacan dipanggang dahulu
1 cawan kacang goreng – dikisar halus
1 kg udang [...]
